Le caratteristiche delle prestazioni della distillazione alcolico includono principalmente i seguenti aspetti:
Alta purezza e alta concentrazione: la distillazione di alcol riscalda il liquido di fermentazione originale tra i punti di ebollizione di alcol e acqua e usa la caratteristica che il punto di ebollizione dell'alcool è inferiore a quello dell'acqua per vaporizzare e condensare l'alcool per ottenere una soluzione di alcol ad alto grado . la concentrazione di alcool è solitamente alto come 40 gradi o più vicini a 96 gradi .
Low Impurità Contenuto: durante il processo di distillazione, l'alcol viene vaporizzato e condensato, rimuovendo la maggior parte delle impurità nel liquido di fermentazione originale, rendendo più basso il contenuto di impurità del liquore distillato e la purezza dell'alcool più alta .
Long Shelf Life: a causa dell'elevato contenuto di alcol e poche impurità di liquore distillato, può essere memorizzato a lungo a temperatura ambiente, di solito per 5-10 anni . anche dopo l'apertura della bottiglia, la qualità può essere mantenuta per più di un anno .}
Plicabile a una varietà di bevande alcoliche: il liquore distillato è adatto alla produzione di una varietà di bevande alcoliche, come liquore, brandy, whisky, ecc. . diversi metodi di distillazione e selezioni di materie prime possono produrre una varietà di sapori e gusti unici .}
Distillazioni multiple per migliorare la purezza: Per migliorare ulteriormente la purezza dell'alcol, è possibile eseguire più distillazioni . ogni distillazione rimuoverà alcune impurità, rendendo l'alcol finale più puro .
