Le principali funzioni delle apparecchiature di distillazione comprendono la separazione e la purificazione, la determinazione del punto di ebollizione, la rimozione delle impurità, il recupero di solventi e le soluzioni concentrate, l'estrazione di prodotti naturali, ecc. . specificamente:
Separazione e purificazione: l'attrezzatura di distillazione utilizza la differenza nei punti di ebollizione di diverse sostanze per separare i componenti nella miscela uno per uno nell'ordine dei punti di ebollizione attraverso i processi di riscaldamento e condensa, ottenendo così la purificazione della sostanza. Questo è di grande significato per lo studio dei composti organici sintetici, biomaculomules e simili sostanze {1} {1}
Determinazione del punto di ebollizione: la temperatura alla quale bolle del liquido, cioè, il punto di ebollizione del liquido, può essere osservata durante il processo di distillazione . Poiché i composti liquidi puri hanno un punto di ebollizione fisso in una certa pressione
Rimozione delle impurità: durante il processo di distillazione, a causa del basso punto di ebollizione del liquido, le impurità nella soluzione generalmente non sublimano con il vapore di distillazione, ma sono lasciate nel liquido originale . in questo modo, le impurità nel liquido possono essere effettivamente rimosse mediante la distillazione per migliorare la purezza del liquido.
Rievivere solventi e soluzioni di concentrazione: in alcuni esperimenti chimici e processi di produzione industriale, la tecnologia di distillazione può essere utilizzata per recuperare solventi preziosi o evaporare parte del solvente per concentrare la soluzione, realizzando così il riciclaggio delle risorse e riducendo i rifiuti .}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Estrazione di prodotti naturali: molti prodotti naturali come oli aromatici, farmaci, spezie, ecc. possono essere estratti mediante la tecnologia di distillazione. Nel processo di distillazione, la sostanza bersaglio può essere estratta da piante o altre materie prime utilizzando la differenza nel punto di ebollizione della sostanza e si può ottenere un prodotto naturale con una purezza più elevata .

